SAMBAL BAWANG

Sambal Bawang

Jenis sambal bawang yang satu ini tidak menggunakan bahan lain sebagai tambahan. Boleh dikata ia merupakan dasar dari sambal bawang. Untuk meracik sambal bawang ini, siapkan bahan-bahan sebagai berikut:

Cabe rawit berwarna merah sebanyak 10 biji.

Bawang putih sebanyak 2 siung.

Bawang merah sebanyak 3 siung.

Garam dan juga penyedap rasa secukupnya.

Gula pasir sebanyak 1 sendok makan atau sesuai selera Anda.

Minyak sayur sebanyak 2 sendok makan.

Setelah semua bahan-bahan siap, saatnya kita meracik sambal nikmat ini. Adapun cara membuat sambal bawang, langkah demi langkah, sebagai berikut:

Siapkan ulekan dan mulailah haluskan bahan-bahan seperti cabe rawit dan juga bawang putih dan merah. Pastikan sebelum diulek Anda telah mencucinya di air yang mengalir. Tambahkan garam, gula dan penyedap ke dalamnya

Setelah halus, masukkanlah gula pasir secukupnya dan kembali ulek hingga merata.

Terakhir, siramkan minyak sayur dalam keadaan panas ke dalam ulekan. Dan campur semua bahan agar merata sempurna.

Sambal bawang siap disajikan.